פגוש את השף

היי, אני אנג'י,

אני איטלקיה וישראלית, אני שפית וציירת, ואני אוהבת לחקור אוכל, תבלינים, צבעים וצורות

 

נולדתי במילאנו, וכילדה קטנה במקום לשחק בפלסטלינה הייתי עוזרת לסבתא שלי להכין ניוקי ופסטה ב"טראטורייה" שלה. זו הייתה מסעדה קטנה ואיכותית שהכינה מנות טיפוסיות לאזור מילאנו לצד אוכל איטלקי קלאסי, והתבססה על מוצרים טריים מהשוק ועל מתכונים אזוריים מסורתיים.

   

במהלך השנים עבדתי בכמה מטבחים איטלקיים ובבית הספר התעניינתי בעיקר באמנות קלאסית. המשכתי ללימודי תואר ראשון באקדמיה לאמנויות "די בררה" במילאנו, ואחרי סיום התואר טסתי לניו-יורק ומשם ללוס-אנג'לס כדי לחפש ולחקור חומרים חדשים איתם אוכל להביע את עצמי - הן באמנות והן בבישול.

 . אבא שלי, שגם הוא צייר, החליט לפתוח גלריה בשכונת "הגטו הישן" וקרא לה Levantina Factory, ושם שנינו היינו מציירים זה לצד זו - אתם מוזמנים להציץ בקישור!

בתל-אביב גיליתי את שוק הכרמל ואת מבחר התבלינים והמצרכים הטריים הנהדר שהוא מציע, ואחרי כמה חודשים במסעדת "הרברט סמואל" כבר מצאתי את עצמי חיה בתוך הסצינה החדשנית והמרגשת של מסעדות השף הישראליות.

Tel: 0542609480 

 Email: angys.secret@gmail.com

 
 

שולחן

השף

9 course meal that’s bold on taste, light on calories

בחירת

השף

You choose your favorite foods, I’ll assemble a divine menu

קייטרינג לאירועים עסקיים

A variety of wines paired with 7 fresh tapas

 

ידיים מוכשרות במיוחד... פסטה טבעונית איכותית בטעם איטלקי ביתי משגע. ממולץ בחום ממש התבאסנו שנגמר.

Debi, Berlin

At Your Service

Tel: 0542609480  |  Email: angys.secret@gmail.com

Tell me a little about your event so I can begin the creation process
 
 

#AngysSecret

Tel: 0542609480  |  Email: angys.secret@gmail.com

 

Copyrights ©2018 all rights reserved to Angelica De Guglielmi